Samedi 20 Avril s’est déroulée l’Assemblée Générale de l’Académie Universelle du Cassoulet au Château Saint Martin Trencavel à Montredon.
Réunion et débats étaient à l’ordre du jour. Après la matinée de travail, place aux festivités. C’est avec plaisir que nous avons accueilli notre nouveau membre au sein de l’Académie en la personne de Bernard ROBERT du Domaine de Fourn à Pieusse.
C’est aussi avec beaucoup d’émotion que l’Académie Universelle du Cassoulet évoqua la disparition récente de son père Jean-Pierre, membre également de l’Académie. Nous n’oublierons pas sa gentillesse et son dévouement à participer à nos chapitres. Son fils Bernard intègre l’Académie Universelle du cassoulet comme Maître Vigneron. Tous lui souhaitons la bienvenue !
Vers 13 heures le parfum du dieu Cassoulet se fît sentir et régala l’ensemble des convives présents.
Merci encore à nos Chefs Jean-Claude et Manu Rodriguez pour ce menu concocté de diverses saveurs.
Aco v’aimi !