Le mercredi 29 Avril 2009, s’est déroulée l’assemblée générale statutaire 2008 de l’Académie Universelle du Cassoulet à La Bergerie chez le Maître cuisinier Fabien Galibert nouvel étoile du Grand Michelin du 2 Mars 2009.
Nous étions cinquante membres actifs de l’AUC à y participer. A la suite un apéritif varié et copieux nous a été servi sur la terrasse et enfin nous avons goûté le menu concocté par notre ami Fabien et son équipe, l’animation a été comme d’habitude à la hauteur. Une chorale s’est formée autour de Mimi Deit notre Gente Dame « The voice cameriste » et des duettistes Alphonse et Gérard auxquels s’étaient joints deux ou trois habitués (georges, jean, yves) et deux ou trois nouveaux que nous avons repéré pour les futures soirées.
Leur organe, vocal, cela va sans dire, était puissant et surtout juste. Venez découvrir Aragon le paysage alentour ne manque pas de charme…